Extracción de aire para cocinas industriales y locales
Una cocina o un local sin buena extracción acumula calor, humo y olores. Diseñamos sistemas de extracción e inyección de aire que mantienen el ambiente limpio y seguro.
Extracción de aire para cocinas: alcance del servicio
- 01
Campanas y ductos de extracción
Dimensionamiento de campanas y redes de ductos según los equipos de cocción y el espacio disponible.
- 02
Ventiladores y extractores
Selección de extractores centrífugos o axiales con el caudal y la presión que exige cada instalación.
- 03
Inyección de aire fresco
Reposición del aire extraído para evitar presiones negativas, corrientes y problemas de tiraje.
- 04
Mantenimiento y limpieza
Revisión de ventiladores y limpieza de ductos y campanas para conservar el rendimiento del sistema.
Sectores que atendemos
- Cocinas industriales
- Restaurantes
- Comedores de planta
- Locales comerciales
- Estacionamientos y sótanos
Atendemos proyectos en Lima y todo el Perú, con más de 50 proyectos ejecutados.
Cómo trabajamos
- Visita técnica para conocer el espacio y los equipos.
- Propuesta y cotización con el alcance definido.
- Ejecución por nuestro equipo técnico especializado.
- Pruebas y entrega con documentación técnica.
Lo que suelen preguntarnos
¿Por qué hace falta inyectar aire si ya se extrae?
Si solo se extrae, el local queda en depresión: las puertas cuestan de abrir, entran corrientes y el extractor pierde rendimiento. Reponer aire fresco equilibra el sistema.
¿Trabajan en locales que ya están funcionando?
Sí. Visitamos el local, evaluamos el sistema existente y proponemos mejoras o un rediseño, coordinando los trabajos para afectar lo menos posible la operación.
¿Atienden fuera de Lima?
Sí, trabajamos proyectos en todo el Perú.